Voeding
Posted in

Voeding geroosterde kip tostada recept

Posted in

Kip is een heerlijk stukje betaalbaar eiwit, het is ook een veelzijdig stukje vlees voor eenvoudige en gezonde recepten.
Geroosterde kip tostada zit boordevol smaak en is beladen met B-vitamines, zink en ijzer en bevat slechts een verwaarloosbare hoeveelheid meer vet en calorieën dan wit vlees.
Een lekkere maaltijd voor tussendoor voor de borstcrawlzwemmer, triathleet of openwater zwemmer.Versnipper de kip met een vork in fijne stukjes. Verhit olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Bak kip, chilipoeder en komijn gedurende 10 minuten.

Verwarm de oven voor op 375 graden. Leg tortilla’s op twee grote bakplaten en bak 8-10 minuten per kant, tot ze knapperig zijn. Meng in een middelgrote kom tomaten, maïs, queso fresco en koriander. Leg op elke tortilla een hoopje kip (kwart-kopje) met tomaat-maïs mengsel. Snij een kwart avocado op en verdeel deze over de tostada.1 geroosterde kip, vlees verwijderd
8 maïstortilla’s
1½ kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
1 ½ kopje gegrilde of vuur geroosterde maïs *
½ kopje queso fresco **
½ kopje koriander, fijngehakt
2 theelepels olijfolie
1 T chilipoeder
½ T-komijn
2 avocado’s* Je kunt maïskolven zonder kaf grillen en de korrels verwijderen, of vuurgebakken maïs kopen, wat te vinden is in het vriesvak van de supermarkt.
** Queso fresco is een lichte Mexicaanse specialiteitskaas die meestal wordt gevonden in het schap naast de gourmet- of ricotta-kazen.

TOP

Inloggen

Maak een account aan

Je persoonlijke gegevens worden gebruikt om je ervaring op deze site te ondersteunen, om toegang tot je account te beheren en voor andere doeleinden zoals omschreven in onze privacybeleid.

Wachtwoord herstellen

Wachtwoord vergeten? Voer je gebruikersnaam of e-mailadres in. Je ontvangt een link via e-mail om een nieuw wachtwoord in te stellen.

WINKELWAGENTJE 0